DECIMELLO
Tipologia: di uve stramature.
Vitigno: 100% Famoso
Zona di produzione: Boncellino di Bagnacavallo (RA)
Vinificazione: vino bianco passito, ottenuto da uve botritizzate vinificate in bianco ed elevato in botti di I passaggio per almeno 14 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Grado alcolico: 13% vol. con 11% di residuo zuccherino.
Capacità: 0,50 litri.
Colore: giallo dorato.
Profumo: intenso, di miele e agrumi.
Sapore: dolce, persistente, armonico.
Conservabilità: oltre 10 anni.
Abbinamento: pasticceria secca a base di mandorle e formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 12°- 14°C.